Sürdürülebilirlik Raporu

2024 YILI

NSN KALİTE DANIŞMANLIK

RIDVAN OTEL NİLÜFER -BURSA SYS DANIŞMANI

AYŞE DEMİRTAŞ/ RIDVAN OTEL NİLÜFER -BURSA Sorumlusu

• RIDVAN OTEL NİLÜFER -BURSA SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK POLİTİKAMIZ
• SÜRDÜRÜLEBİLİR YÖNETİM UYGULAMALARIMIZ
• KİRLİLİĞİN EN AZA İNDİRİLMESİ
• TOPLUMSAL KATKILARIMIZ
• BİYOÇEŞİTLİLİĞİN KORUNMASI
• YAKIN ÇEVREMİZDE BULUNAN DOĞAL VE TARİHİ ALANLAR
• DOĞAL KAYNAKLARIN KULLANIMI, ENERJİ VE ATIK YÖNETİMİ

VİZYON

EYS POLİTİKAMIZ

MİSYON

Vizyonumuz; Üstün kalite ve hizmet anlayışından ödün vermeden Sunduğumuz tüm hizmetlerde “ilk ya da en iyisi olmak” prensibini benimseyerek, misafirlerin ve çalışanların tercih ettiği dünya çapında bir marka olmak. Misyonumuz; Değerlerimizi koruyarak misafir ve çalışan memnuniyetini her zaman en üst düzeyde tutmak. …

Entegre Yönetim Sistemi Politikamız

Misafirlerimizin istek, beklenti, ihtiyaç ve şikayetlerini araştırmak, bu doğrultuda hizmeti planlamak ve gerçekleşmesini sağlamak, Gerçekleştirdiğimiz tüm faaliyetlerin kalitesinden sorumlu olduğumuz bilinciyle ürün ve hizmet sunmak, Marka standartları doğrultusunda hizmet vermek ve ortaya çıkan hataları anında düzeltmeye yönelik bir yaklaşım göstermek, Kalite anlayışı, misafir odaklılık, çevreye verilen önemin arttırılması, çevre kirliliğinin önlenmesi, enerji yönetimi, iş güvenliği ve gıda güvenliğinin sağlanması ve çalışanlarımızın işlerini bilinçli, doğru ve güvenli bir şekilde yapmaları için gerekli bilgi ve beceriye sahip olmalarını temin edecek eğitim ve araçlar sağlamak.

Entegre Yönetim Sistemi Politikamız

Yasal mevzuatları dikkate alarak, ISO 50001 Enerji Yönetim Sistemi Standardını temel alarak enerji kullanımı, tüketimi ve verimliliği ile ilgili yasal şartlara ve diğer şartlara uymak, Ülkemizin enerji yönetimi politikaları doğrultusunda üst yönetim tarafından yayımlanan enerji politikası ve planları ile kuruluşun amaçları arasında uyumu ve gelişimi sağlamak, Enerji verimliliği ve enerji performansının sürekli iyileştirilmesini desteklemek için gerekli bilgi ve kaynağı sürekli sağlamak, Yenilenebilir enerji kullanımını desteklemek, İklim değişikliği ile mücadelede paydaş bilincini artırmak, Enerjiye yönelik risk ve fırsat değerlendirmelerini yapmak, Enerji performansımızı etkileyebilecek değişiklikleri göz önünde bulundurmak, Enerji performansını iyileştiren ürünlerin ve hizmetlerin satın alınmasını desteklemek, Enerji performansımızı arttırıcı aksiyon planları yapmak, Enerji hedeflerimizi gerçekleştirebilmek için enerji verimliliği ile ilgili tasarımları desteklemek, Enerji politikasının gözden geçirilmesini sağlamak, Enerji politikası ve hedefler doğrultusunda enerji performansımızı arttırarak Entegre Yönetim Sistemi’nin sürekli iyileştirilmesini sağlamak.

Sürdürülebilirlik Politikamız

Sürdürülebilirlik yönetim sistemi otelimizin tüm yönetim süreçlerini kapsar. Uyarlanabilen ve geliştirilebilen genel hatlarını oluşturur ve politikalarını ortaya koyar. Bu sistem otelimizin fiziksel yapısına ve kapsamına uygun SYS’nin olacak şekilde yönetim ve personeline yönelik geliştirilmiştir. Yönetim sisteminin temeli risk analizine dayanmaktadır. Doğal afetler, kültür, çevre, toplum, ekonomi, kalite, insan hakları, sağlık, Güvenlik başlıklarında risk analizi yapılmaktadır. Gerekli durumlarda yeni başlıklarda eklenebilir. Risk analizinden sonra gerçekleşen risklere karşı yapılması gerekenleri belirleyen kriz yönetim politikamız bulunmaktadır. Sürdürülebilir yönetim sistemi; kalite, ekonomi, çevre, kültür, insan hakları, sağlık, yönetim ve güvenlik hakkında tüm çalışanlar tarafından belli politikaların uygulanması ve hedefler belirlenmesi, hedeflere ulaşılıp ulaşılamadığını tespit etmeyi ve süreçlerin sürekli iyileştirilmesini içerir.

Sürdürülebilirlik Politikamız

Hedefler ulaşılınca yeni hedefler belirlenmektedir. Hedeflere ulaşıldığında politikalarımız ve uygulamalarımız gözden geçirilir bu sayede sürekli gelişmeye ve iyileştirmeye gayret gösteririz. Otelimiz, sürdürülebilir turizm programının yükümlülüklerini yerine getireceğini ve sürdürülebilirlik performansının artırılması için yönetim sisteminin sürekli iyileştirilmesini taahhüt eder. İçinde bulunmuş olduğumuz sektörün durumu, çevresel, toplumsal, ekonomik, teknolojik, mevzuatlarda olabilecek olan değişiklikler tarafımızca sürekli kontrol altında tutulmaktadır. Yönetim sistemimiz mevzuatlarda yapılabilecek olan değişiklikleri sürekli takip altında tutar. Gerekli olması durumunda sistem ve politikalar güncellenmektedir. Sürdürülebilirlik yönetim sistemimiz güncel tutulabilmesi için gerekli tüm yasal gereksinimlerin bir listesi tarafımızca tutulur. Bu listeyi periyodik aralıklarla kontrol eder ve güncelleriz. Sürdürülebilir yönetim sistemimiz resmi web sayfamızda sürekli güncellenir.

Sürdürülebilirlik Politikamız

Politikalarımız hakkında sürekli güncel bilgiler veririz. Etkin olduğumuz bölgelerdeki topluluğun bir parçası olmayı hedefliyor ve iletişim kurmaya devam ediyoruz. Oluşan şikayet ve önerilerin takip edilmesini sağlamak için şikayet prosedürümüz uygulanır ve şikayet sonucu değerlendirmesi yapılır. Şikayetle ilgili çözüm sürecinde, şikayet eden misafir bilgilendirilir. Şikayet veya öneriler doğrultusunda aksiyon alınır ve yeni geliştirici hedefler belirlenir

Sürdürülebilir Yönetim Uygulamaları

Yasal şartlar: Çevre korumakla yükümlü olduğumuz yasal şartlara uyarız. Bu yasal şartların gereklerini yerine getiririz. Yasal şartların takibi için SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YÖNETİM SİSTEMİ KAPSAM DOKÜMANIMIZDA yer alan yasal şartların listesi kısmı takip edilir. Bu kısım güncel tutulur. Yasal mevzuatların değişiklikleri 1 ay süreyle takip edilir. Değişiklik olması durumunda sistem güncellenir. Çevresel ve sosyal etkilerin takibi: Çevresel ve sosyal etkilerin takibi için çevresel ve sosyal etkilerin belirlendiği bölüm bulunur. (SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YÖNETİM SİSTEMİ KAPSAM DOKÜMANIMIZDA). Bu bölümde etkin ve riskler belirlenmiştir. Bu risklerin etkisini en aza indirebilmek için uygun önlemler alınır. Önlemlerin uygulanması ve takibi bu doküman üzerinden yapılır. Mevcut durumu raporlamak ve sürekli iyileştirmek için; enerji, su tüketimi, atık miktarları, halkın memnuniyeti gibi gerekli olan parametreler takip edilir. Bu parametreler düzenli aralıklarla raporlanır ve gerektiği durumlarda aksiyon planları oluşturulur. Tüm bu süreçte uygulanmakta olan prosedürlerimiz mevcuttur. (İSG PROSEDÜRÜ, ENERJİ VERİMLİLİĞİ PROSEDÜRÜ, ÇEVRE PROSEDÜRÜ, GIDA GÜVENLİĞİ PROSEDÜRÜ). Bu prosedürler belirlenmiş periyotlarda güncellenmektedir. (En geç 1 yıl)

Sürdürülebilir Yönetim Uygulamaları

Halkın görüşlerinin ve yerel halkın yaşam alanına verilen zararların ölçümü için sosyal etki değerlendirmesi yapılmaktadır. Sosyal etki değerlendirmesi sonucunda yerel halka verdiğimiz olumlu veya olumsuz etkilere göre yeni hedefler belirlenebilir. Tüm paydaşlar: Paydaşlar içerisinde tedarikçiler, personeller, misafirler ve çevre halkı yer almaktadır. Paydaşların sosyal, ekonomik, kültürel ve çevresel faktörlerden etkilenmesine karşılık otelimizde belirlenen bir yönetim sistemi mevcuttur. Bu yönetim sistemi içerisinde paydaşların şikayet ve önerileri dikkate alınır. (MİSAFİR ŞİKAYET PROSEDÜRÜ) (PERSONEL ŞİKAYET PROSEDÜRÜ) (TEDARİKÇİ VE MİSAFİR MEMNUNİYET PROSEDÜRÜ) (ÇEVRE HALKIN ŞİKAYET VE ÖNERİ TAKİP PROSEDÜRÜ) …

Satın Alma Politikası

Sürdürülebilirlik Satın Alma Politikamızın amacı, gerçekleştirdiğimiz satın alma işlemlerinin dünyaya olan olumsuz etkisini azaltmak ve dünyaya ve topluma olabilecek katkıyı en üst düzeye çıkarmaktır. Satın alma politikamızın özellikleri şu şekildedir; Tedarikçi seçimi sırasında çevre ile uyumlu çalışan, çevre sertifikalı ve gerekli eğitimleri almış olan işletmeleri tercih ediyoruz. Geri dönüştürülmüş veya tekrar kullanılabilir ürünleri tercih ediyoruz. Plastik ambalaj kullanımı düşük ürünleri tercih ediyoruz. Gereksiz satın alımları azaltmayı hedefliyoruz. A sınıfı veya az enerji tüketen ekipmanları tercih ediyoruz. Yerel ürünleri tercih ediyoruz. Hizmet alımı sırasında çok uluslu şirketler yerine öncelikle yerel şirketlerle çalışmayı değerlendiriyoruz.

• İşletmelerimize zorunlu olmayan durumlar dışında, ithal ürünler yerine yerel olarak yapılmış, üretilmiş mallar satın almaya öncelik veriyoruz.
• İşletmemize alınan makine cihazların öncelikle A sınıfı ve/veya az enerji tüketen özellikte olan alternatifleri araştırır ve tercih ediyoruz.
• İnşaat, tekstil, kimyasal, gıda, içecek, sarf malzemeleri, her türlü ürün ve hammadde tedarik ederken ürünlerin ve tedarikçi firmaların sürdürülebilirlik faaliyetleri ve sertifikalarına göre değerlendirme yapıyoruz.
• Tedarikçilerimize ve alt yüklenicilerimizle sürdürülebilirlik çalışmalarımızı paylaşıyoruz.

Çevresel Sürdürülebilirlik Politikası

RIDVAN OTEL NİLÜFER -BURSA ailesi olarak, tüm bireylerin ve kuruluşların yapması gerektiği gibi, çevre politikamıza uyumlu olarak hizmet vermekteyiz. Amacımız, kusursuz bir çevre performansına ulaşmaktır. Çevre koruma ve atık yönetimi politikasını 3 başlık altında ele almaktayız;

1. Atık Yönetimi
2. Yasal Şartlar
3. Doğal Kaynak Kullanımı

Ambalaj atıklarını Cam, Kağıt, Plastik olarak ayrı ayrı geçici depoluyor ve yetkili firmalar tarafından toplanıp geri dönüştürülmesine olanak sağlıyoruz. Tehlikeli atıkların ise, ambalaj atıklarından ayrı olarak kaynağında ayrıştırılmasını sağlayıp, kayıtları tutularak yetkili firmalara teslimatını yapıyoruz. Tehlikeli atıkların kontrolsüz bir şekilde toplanması, hava, su ve toprak kirliliğine yol açmaktadır. …

• Plastik kullanımını azaltmak amacıyla ortak kullanım alanlarında tek kullanımlık ürünler yerine dispanserler tercih edilmektedir.
• Satın alımlarımızı mümkün olduğunca yakın bölgelerden yapmaktayız. Böylece tedarikçi firmaların teslimat araçlarının CO2 salınımlarını minimize ederek, çevreye yapılan etkilerin azaltılmasını hedeflemekteyiz.
• Oda temizliklerinde kullanılan kimyasallarda Biyolojik ürün tercih edilmektedir, çevreyi korumaktayız.
• Oda kapılarındaki kart oyucuların pil devresini iptal ederek enerji vererek atık pil oluşumunu azalttık.

Çevresel Sürdürülebilirlik Politikası

RIDVAN OTELNİLÜFER -BURSA tüm departmanları içeren çevre yönetim sistemi uygulanmaktadır. Bu sistemde atanmış çevre sorumluları, Çevre ve Şehircilik Bakanlığı’ndan onaylı ve lisanslı danışmanlık firması uzmanlarıyla çalışmaktadırlar. Yılda 1 defa yapılması gereken iç tetkik raporları her ay hazırlanmaktadır. Hazırlanan iç tetkik raporları, çevre koordinasyon toplantılarında değerlendirilmektedir. Yapılan güncellemelere göre yenilenmesi ve eksiklerin giderilmesi sağlanmaktadır. Bu toplantılarda, mevzuatta yaşanacak olası değişiklikler tespit edilerek, yürürlüğe girmeden gerekli düzenlemeler yapılmaktadır. Otelimizde oluşan atıklar, yönetmeliğe uygun ve hatasız bir şekilde sınıflandırılıp geri dönüşümü veya bertarafı sağlanır. Bu konularla ilgili olarak tüm ekip arkadaşlarımıza gerekli eğitimler verilmektedir. Bu eğitimler sayesinde atık yönetimi, sıfır hata ile yürütülmektedir. Çevre koruma ve atık yönetimi ile ilgili önemli ölçüde bilgi birikimine ulaşılmıştır. Bu mevzuatlar çerçevesinde, tedarikçilerimiz de çevre yönetim sistemimize bağlı olarak uyum sağlamışlardır. Tedarikçilerimiz, ancak gerekli izinleri aldıktan sonra bizimle çalışabilmektedirler. Tesisimizde tehlikeli atıklar, tehlikeli atık depolama sahamızda biriktirilip yönetmeliğe uygun olarak zamanında bertaraf edilmektedir.

Çevre Yaklaşımımız

Doğal kaynakların sınırsız olmadığı, dikkatli bir şekilde kullanılmadığı taktirde bir gün bu kaynakların tükeneceği bilinen bir gerçektir. Sıfır Atık, döngüsellige dayalı bir kaynak ve atık yönetimi yaklaşımıdır. Sürdürülebilir üretim ve tüketim alışkanlıklarını teşvik eder ve kaynakların verimli kullanılmasını destekler. Sıfır atık, israftan kaçınmayı ve atığın önlenmesini, azaltılmasını, yeniden kullanılmasını ve geri dönüştürülmesini savunur. Böylece sosyal dayanışmanın geliştirilmesi de dahil olmak üzere olumlu Sosyo- Ekonomik sonuçlara ulaşılmasına yardımcı olabilir. Döngüsel ekonomi, ürünleri, bileşenleri ve malzemeleri mümkün olduğu kadar uzun süre kullanımda tutarak atık ve kirliliği ortadan kaldırmayı amaçlayan ekonomik bir sistemdir. RIDVAN OTEL NİLÜFER -BURSA Otelimiz 20/09/2023 BELGE NO: TS/16/B4/9/25 “Sıfır Atık Belgesi” almaya hak kazanmıştır.

DOĞAL KAYNAKLARIN KULLANIMI, ENERJİ VE ATIK YÖNETİMİ

DOĞAL KAYNAKLARIN KULLANIMI, ENERJİ VE ATIK YÖNETİMİ

Doğal kaynakların verimli kullanımı, sürdürülebilirlik politikamızın en önemli yapı taşlarından biridir. Bu doğrultuda, enerji tüketimini azaltmak, su tasarrufu sağlamak ve atıkları minimuma indirmek için sistematik bir yaklaşım benimsenmiştir. Otelimizde kullanılan elektrik enerjisinin önemli bir bölümü yenilenebilir kaynaklardan elde edilmekte olup, enerji performansımız düzenli olarak izlenmektedir.

Enerji Verimliliği

Otel genelinde LED aydınlatma sistemleri kullanılarak enerji tüketiminde tasarruf sağlanmaktadır. Tüm odalarda elektronik kart sistemi bulunmakta, böylece misafir odası kullanılmadığında gereksiz enerji sarfiyatı engellenmektedir. Ayrıca, ısıtma ve soğutma sistemlerinde periyodik bakım uygulamalarıyla enerji verimliliği artırılmaktadır.

Toplantı salonlarında güneş ışığından maksimum düzeyde yararlanılması hedeflenmiş; ısı yalıtımı sağlayan stor perdeler kullanılarak iklimlendirme kaynaklı enerji kayıpları azaltılmıştır. Balkon kapıları açıldığında otomatik olarak devre dışı kalan klima sistemleri sayesinde gereksiz enerji kullanımı önlenmektedir.

Su Yönetimi

Su kaynaklarının sürdürülebilirliğini desteklemek amacıyla, lavabolarda fotoselli musluklar ve duşlarda su tasarruflu başlıklar kullanılmaktadır. Rezervuarlarda su hacmi 6 litreden 5 litreye düşürülerek su verimliliği artırılmıştır. Ayrıca, ortak kullanım alanlarında tek kullanımlık plastik şişe ve ambalajlar yerine dispanser çözümleri tercih edilmektedir.

Atık Yönetimi

Otelimizde atık yönetimi, sıfır atık prensipleriyle uyumlu şekilde yürütülmektedir. Ambalaj atıkları; kağıt, cam ve plastik olarak ayrı toplanmakta, tehlikeli atıklar ise kayıt altına alınarak yetkili geri dönüşüm tesislerine gönderilmektedir. Tüm personelimize düzenli olarak atık ayrıştırma ve çevre bilinci eğitimleri verilmektedir.

Restoran ve yemekhanelerden çıkan gıda atıkları, israfın önlenmesi amacıyla barınaklara ulaştırılmakta ve hayvan beslenmesi için değerlendirilmektedir. Organik atıkların kompost edilmesi yönünde planlamalar sürmektedir.

Kaynak Kullanımı ve Geri Dönüşüm

Ofislerde kağıt israfını önlemek için dijital dokümantasyon tercih edilmekte, gereksiz baskı işlemleri minimize edilmektedir. Kullanım ömrü dolmuş ekipmanlar ve bataryalar, lisanslı toplama noktalarına teslim edilerek geri dönüşüme kazandırılmaktadır. Plastik kullanımının azaltılması yönünde çalışmalar devam etmektedir.

Performans Takibi ve Sürekli İyileştirme

Enerji, su ve atık yönetimi performansı düzenli olarak izlenmekte ve yıllık sürdürülebilirlik raporlarına yansıtılmaktadır. Her yıl belirlenen iyileştirme hedefleri doğrultusunda aksiyon planları güncellenmektedir. Bu süreçlerde çalışanlarımıza farkındalık eğitimleri verilerek iç paydaş bilinci güçlendirilmektedir.

Belgelendirme ve Standartlar

Rıdvan Otel Nilüfer – Bursa, TS EN ISO 50001 Enerji Yönetim Sistemi standartlarına uygun şekilde faaliyet göstermektedir. Ayrıca, Çevre ve Şehircilik Bakanlığı tarafından verilen “Sıfır Atık Belgesi”’ne sahiptir. Tüm bu belgeler, otelimizin sürdürülebilir yönetim anlayışının resmi bir göstergesidir.